| Le Mercure (Hg) : Non merci ! |
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Le Mercure (Hg) : Non merci ! Le Mercure est transporté à l’échelle planétaire par l’atmosphère. Cet élément toxique se retrouve partout dans l’air, dans les eaux tant marines que fluviales, les sols et les nappes phréatiques. Cet élément contamine toute la chaîne alimentaire. L’industrie responsable de la dissémination du Mercure en utilise plus de 16.000 tonnes par an (en France). En effet, le Mercure est utilisé dans la fabrication du chlore, de la soude et de ses dérivés, dans l’éclairage, dans les piles, dans les appareils électriques et électroniques, dans la production de monomères de chlorure de vinyle, dans les appareils de mesure et de commande, les jauges, les pompes à vide, dans les munitions sous la forme de fulminate de mercure Hg(CNO)2, lors de l’orpaillage ainsi que dans les amalgames dentaires dont il s’évapore d’autant plus vite que l’amalgame est âgé. Un amalgame libère en moyenne 10 microgramme de mercure (Hg)/jour. La combustion du charbon, du pétrole, des déchets ainsi que l’activité volcanique rejette des également des centaines de tonnes de Mercure dans l’atmosphère que nous respirons. Un article récent démontre que les fréquences des micro-ondes utilisées pour les téléphones portables ainsi que les champs magnétiques utilisés en imagerie médicales libèrent du Mercure des amalgames dentaires. Nous oxydons (catalase du globule rouge) et nous transformons ce Mercure en une de ses formes organiques lipophiles la plus toxique, le Méthylmercure retrouvé dans notre alimentation et surtout dans les poissons. La majorité du Mercure (Hg) est éliminé par les selles tandis que les formes organiques qui sont liposolubles (solubles dans les graisses) sont stockées dans notre organisme. Même si on décidait de stopper dorénavant l’utilisation du Mercure, notre alimentation resterait contaminée pendant des années.
EFFETS ET SYMPTÔMES Le Mercure tant sous la forme inorganique que sous la forme organique (méthyl-éthyl-phénylmercure) est lipophile et passe la barrière hémo-encéphalique (barrière sang-cerveau). Il s’accumule dans le système nerveux central où il inhibe la synthèse de l’acétylcholine (neurotransmetteur) et modifie la structure de la myéline (substance qui entoure la plupart des fibres nerveuses). C’est donc un neurotoxique (toxine qui affecte le système nerveux). Le Mercure (Hg) est connu pour sa toxicité rénale et hépatique ainsi que pour son action mutagène, c’est un élément pouvant donc induire des mutations génétiques. La liaison d’un substrat physiologique (acide aminé, glutathion réduit, acide gras, protéine etc…) avec le Mercure rend ce substrat antigénique (macromolécule capable d’engendrer une réponse immunitaire). Une exposition au Mercure organique induit une augmentation des radicaux libres de l’oxygène, des pertes de mémoire, un déclin cognitif, une irritabilité anormale, un état dépressif, des dermatoses, un dysfonctionnement immunitaire, des maux de tête et de la fatigue inexpliquée pouvant conduire au syndrome de fatigue chronique. Les formes organiques du Mercure, dont par exemple le CH3Hg+ (Méthylmercure), sont toxiques pour le fœtus, et les femmes enceintes doivent éviter de consommer des poissons tels que thon, saumon, bar, daurade, espadons ainsi que des composés riches en cystéine, acide aminé qui accélère le transport du Méthylmercure du placenta au cerveau. Le Mercure est également responsable de lésions rénales.
LES « PLOMBAGES » Notons également qu’un « plombage » ne contient pas de plomb. Les amalgames dentaires contiennent de l’ordre de 50 % de Mercure amalgamé avec de l’Etain, de l’Argent, du Zinc, du Cuivre et parfois d’autres métaux tels que le Béryllium et l’Indium. Une molaire « plombée » contient jusqu’à 750 mg de Mercure et au plus l’obturation est ancienne au plus le Mercure s’en évapore. Ce Mercure métallique lipophile (substance qui attire et retient les corps gras) peut être transformé par la flore bactérienne buccale ou intestinale en Méthylmercure lipophile qui passe la barrière céphaloméningée et se retrouve ensuite au niveau de la myéline (substance qui entoure la plupart des fibres nerveuses). Un seul amalgame peut libérer jusqu’à 15 microgrammes de Mercure par jour. Cette assertion fut confirmée par le dosage du Mercure dans un chewing-gum après 30 minutes de mastication. La dépose des amalgames ne peut s’effectuer qu’espacée dans le temps. Il faut laisser à l’organisme le temps d’éliminer le Mercure. Notons la présence de Mercure sous la forme de HgS dans le vermillon (cinabre) utilisé dans les couleurs à l’huile.
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